Site officiel de l’Office de Tourisme du Massif du Sancy

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Massif du Sancy, l'Auvergne en Version Originale

Au cœur de l'Auvergne, dans le Puy-de-Dôme, le Massif du Sancy est l'endroit idéal pour des vacances ou un séjour riche et actif en famille ou entre amis dans un cadre nature préservé et authentique. En été comme en hiver, les activités ne manquent pas… ski de descente, raquettes, randonnée, remise en forme, patrimoine, visites, animations,… Adaptés à tous les goûts, une gamme variée d'hébergements est à votre disposition : hôtels, meublés, locations, villages-vacances, gîtes et chambres d'hôte…

ESPACE GROUPE ESPACE CONGRES SEMINAIRES

ESPACE PRO ESPACE PRESSE PHOTOTHEQUE PRO

LE CASTELET

avenue Michel Bertrand

63240 LE MONT-DORE

Téléphone 1 : 04 73 65 05 29

Fax : 04 73 65 27 95

Mail : hotel-le-castelet@orange.fr

Type d'activités

Restauration

LE CASTELET

Notre restaurant vous propose une cuisine soignée, variée et équilibrée, alliant saveurs du terroir et tradition de la cuisine française.

LES ENTREES
Variété de charcuterie artisanale d’Auvergne
Cousinat, potage auvergnat à la châtaigne
Saumon en tartare à l’huile d’olive et son mesclun
Cassolette d’escargots aux champignons des bois, crème de noix
Salade des Volcans

LES VIANDES ET POISSONS
Coq au vin de Boudes, pommes vapeur
Suprême de pintade rôtie, lentilles vertes du Puy façon risotto
Traditionnels tripoux
Pavé de bœuf de Salers mariné, sauce au bleu d’Auvergne & pommes pont-neuf
Lotte au chou vert et lardons
Truffade, jambon d’Auvergne et salade verte

LE CHARIOT DE FROMAGES D’AUVERGNE
Saint Nectaire fermier, Cantal Entre-Deux, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, Tome

LES DESSERTS
Tarte aux myrtilles
Crème brûlée à la verveine verte du Puy
Fondant au chocolat, crème Anglaise
Tarte fine aux pommes, glace à la vanille
Fromage blanc de campagne aux myrtilles et coulis de fruits noirs

Période d'ouverture

Fermeture annuelle du 24 mars au 12 mai 2012 et du 13 octobre au 21 décembre 2012.

Label

Logis de France

Cocottes : 2

Club Sancy

Equipement & Service

Restaurant

Type de restauration : Traditionnelle et spécialités

Nb de salles : 2

Nb de couverts : 90

Menu Enfant

Accueil Groupes

Nb mini de personnes pour tarif groupe : 20

Réservation Particulier : obligatoire

Stationnement : parking privé gratuit

Réveillon et soirée

Langue parlée

Allemand

Anglais

Espagnol

Paiement

Cartes de crédit

Chèques Vacances

Tarif

Menu Carte
Entrée + Plat : 18 €
Plat + Fromage ou Dessert : 18 €
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert : 23 €
Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 27 €

Menu enfant : 10 €