INSTANTS VIP – Atelier fabrication de tome fraiche

Besse-et-Saint-Anastaise

Visite guidée VIP et découverte de la fabrication du saint-nectaire. Pendant les INSTANTS VIP, le Massif du Sancy vous fait vivre des expériences inoubliables : des randonnées thématiques, visites guidées et animations spécialement programmées...

Dates et horaires

Vendredi 14 septembre 2018 de 9h à 11h.

Vendredi 21 septembre 2018 de 9h à 11h.

Vendredi 28 septembre 2018 de 9h à 11h.

Description

Le saint-nectaire... l'emblème du territoire. Premier fromage d'Auvergne a avoir bénéficié en 1955 d'une AOC, il gagna ses lettres de noblesse au XVIIème siècle quand il fut introduit à la cour du roi Soleil par le maréchal de France Henri de Sennecterre (dont le nom aurait été déformé en saint-nectaire). Il est fabriqué toute l'année sur un territoire d'appellation.

Nathalie vous attend pour une visite de sa ferme et vous initiera aux rudiments de la fabrication de ce célèbre fromage.

RDV à 9h à la ferme de la Clef des Champs à Besse
Durée 2h
Véhicule indispensable

Inscription préalable obligatoire dans l'un des Offices de tourisme du Sancy ou par téléphone avec règlement par carte bancaire

Catégories

  • Visite guidée et/ou commentée
  • Dégustation

Thèmes

  • Agriculture
  • Produits du terroir

Tarifs

Tarif unique : 5 € (DEPART GARANTI).

Moyens de paiements

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Chèque Vacances
  • Espèces

Localisation