Micro-brasserie La Banne

Après « La Mont-Dore » voici « La Banne » ! L’aventure continue pour nous qui sommes passionnés par la plus vieille boisson du monde.
Après 15 ans de boucherie charcuterie traiteur, 7 ans en tant que tenanciers du pub « La Taverne » au sein duquel s’est révélée notre passion au cœur de nos montagnes(…)

Après « La Mont-Dore » voici « La Banne » ! L’aventure continue pour nous qui sommes passionnés par la plus vieille boisson du monde.
Après 15 ans de boucherie charcuterie traiteur, 7 ans en tant que tenanciers du pub « La Taverne » au sein duquel s’est révélée notre passion au cœur de nos montagnes du Massif du Sancy, nous avons créé en 2017 une micro-brasserie « La Mont-Dore ». Très vite le manque de place et une rupture constante de stock nous ont amené à nous agrandir à Murat-le Quaire.
Nouveau nom, nouveau départ : « La Banne ».
Des recettes atypiques pour les amateurs de belles saveurs.
Nos spécialités : la fermentation mixte, le vieillissement en barrique de bois, des ajouts de fruits en quantité impériale et des jeux de houblons.
Bref, n’hésitez pas à venir nous rencontrer, nous vous ferons partager notre passion.

Visites guidées et dégustations à la micro-brasserie à Murat-le -Quaire, le jeudi et le vendredi de 15h à 19h sur réservation.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.