Auberge du Lac de Guéry

Mont-Dore Restaurant

L'Auberge du lac de Guéry L'eau, l'air, la vue

Description

Eric et Nathalie sont les nouveaux propriétaires de l'Auberge du Lac de Guéry, l'un des lieux les plus magiques d'Auvergne. Lui est auvergnat et connaissait l'endroit de toujours, sa compagne est tombée sous le charme du lieu, après avoir parcouru le monde. Cette maison traditionnelle en bord de lac, avec les Monts Dore en toile de fond, est l'un des clichés les plus emblématiques de la région : une véritable auberge de carte postale !

Un cocon gourmand
Dans ce lieu unique, l'accueil et le bon vivre sont de tradition. Niché à 1250 m d'altitude, cet ancien relai de poste permet de vivre intensément la nature environnante, en se régalant d'une cuisine traditionnelle et délicate. Pascal Heurteau, le chef, propose ici une carte en cohérence avec le lieu, une gastronomie de produits de terroir où les spécialités auvergnates sont fièrement représentées : poissons de lac (omble chevalier, sandre et truite toute l'année, friture d'ablettes en terrasse pour l'été), viandes d'estives et bien sûr l'incontournable truffade, savoureuse après une journée au grand air. Le vivier est alimenté par un torrent de la montagne, les fromages sont affinés dans les caves de la ferme proche de l'Auberge, la charcuterie est issue d'une salaison artisanale du Cantal. Bref, la carte est axée produits frais et régionaux, même l'eau, pure et limpide, provient d'une des sources du Guéry.
L'accueil est convivial : bonne humeur, simplicité d'accueil, musique choisie, cadre chaleureux et raffiné. La salle de restaurant est installée dans l'ancienne écurie de l'établissement, le bois est omniprésent, la charpente apparente protège les convives, deux canoës en bois sont accrochés au plafond, l'ambiance trappeur est garantie.

Soirée et repas à thème.
Cartes et articles de pêche.

Environnement

  • Les pieds dans l’eau : lac

Multimédia

Langues parlées

  • Allemand
  • Anglais
  • Espagnol

Confort

Équipements

  • Abris pour vélo ou VTT
  • Bar
  • Terrasse
  • Parking
  • Chaise bébé
  • Cheminée

Services

  • Animaux acceptés
  • Vente de cartes de pêche

Activités

  • Animations de soirées

Capacité

  • Nombre maximum de couverts : 80

Groupes

  • Taille groupe minimum : 10

Tarifs

Tarif groupe à partir de 10 personnes.

Moyens de paiements

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque

Ouverture

Du 14/09 au 04/11/2018
Horaires de service le lundi de midi à 14h. Le mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de midi à 14h et de 19h à 21h.

Du 09/02 au 05/07/2019
Horaires de service le lundi de midi à 14h. Le mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de midi à 14h et de 19h à 21h.

Du 06/07 au 01/09/2019
Ouverture tous les jours de midi à 14h et de 19h à 21h.

Du 02/09 au 03/11/2019
Ouverture le lundi de midi à 14h. Le mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de midi à 14h et de 19h à 21h.

Disponibilités

Dernière mise à jour du calendrier le : 08/11/2018