Votre restaurant à La Bourboule

Il est 13h, en plein été, et vous rêvez d’une crêpe ou d’une salade ? Ou bien vous rentrez du ski et vous n’avez qu’une envie : dévorer une truffade ? Les restaurateurs de La Bourboule vous accueillent midi et soir, tous les jours, pour vous proposer de poursuivre votre voyage « gustatif ». Découvrez les spécialités locales, optez pour des plats recherchés, mangez « sur le pouce ». Vous trouverez tout à La Bourboule.

Découvrez la gastronomie locale dans un restaurant à La Bourboule

La région Auvergne est riche en fromages. Parmi ces nombreuses productions, 5 d’entre eux sont reconnus AOP : le Saint-Nectaire, le Cantal, le Bleu d’Auvergne, la Fourme d’Ambert, le Salers. De nombreux plats sont réalisés à base de ces derniers. Dans votre restaurant à La Bourboule, vous pourrez ainsi découvrir la truffade, un plat cuisiné à partir de pommes de terre et de tome fraîche. En dessert, dégustez la célèbre pompe aux pommes et sa pâte feuilletée.

Votre restaurant à La Bourboule au Guide Michelin

En Auvergne la cuisine fait partie du savoir-vivre. De nombreux restaurants à La Bourboule, comme dans tout le Massif du Sancy figurent au Guide Michelin. C’est l’exemple des établissements L’Amuse-Bouche à La Bourboule, La Golmotte et le 1050 au Mont-Dore qui, en 2019, ont obtenu une assiette de la part du célèbre guide. Les gourmets et gourmands vont pouvoir faire le plein de saveurs dans les restaurants à La Bourboule, et vont adorer leur séjour auvergnat.

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