Compains

Au cœur du Cézallier-Sancy, le GAEC Le Cabanon vous accueille directement à la ferme. Nous fabriquons sur place nos fromages fermiers au lait cru, issus du lait de nos vaches : fromages affinés, tomme fraîche à cuisiner, lait entier, caillé à la louche et brioche de tomme.
Dans notre boutique(…)
Les produits marqués « CARACTÈRE SANCY », élaborés avec fierté dans le Sancy, reflètent non seulement l’expertise, mais aussi l’amour de leur métier et l’attachement à leur territoire des producteurs et artisans du Massif du Sancy.
Les produits marqués ont fait l’objet d’un partenariat avec l’Office de tourisme du Sancy.
Ainsi nos tome de montagne Cézallier Sancy, tome de montagne Auvergne et notre tome fraiche ont obtenu la marque « CARACTÈRE SANCY ».

Du 01/01/2026 au 31/12/2026
lundi
09:30 – 19:00
mardi
09:30 – 19:00
mercredi
09:30 – 19:00
jeudi
09:30 – 19:00
vendredi
09:30 – 19:00
samedi
09:30 – 19:00
dimanche
09:30 – 19:00
Du 01/01/2027 au 31/12/2027
lundi
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mardi
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mercredi
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dimanche
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Animaux non acceptés
Taille du groupe 20 personnes max.
Environnements
Sur une exploitation agricole