Le Relais de La Toinette

C’est dans le cadre inspirant d’une vieille bâtisse typiquement auvergnate, au cœur du village qu’officient Mathilde Traulle et Pierre-Emmanuel Courtois. Ensemble, ils proposent une cuisine 100 % maison, de l’apéritif aux mignardises, réalisée à base de produits frais locaux.

Les deux chefs s’inspirent de leurs nombreux voyages (de la(…)

C’est dans le cadre inspirant d’une vieille bâtisse typiquement auvergnate, au cœur du village qu’officient Mathilde Traulle et Pierre-Emmanuel Courtois. Ensemble, ils proposent une cuisine 100 % maison, de l’apéritif aux mignardises, réalisée à base de produits frais locaux.

Les deux chefs s’inspirent de leurs nombreux voyages (de la Réunion au Québec en passant par les régions françaises) et vous embarquent dans leur univers de saveurs. Ils travaillent et composent leur carte mensuellement selon les arrivages et les produits de saison.
Plaisirs et découvertes culinaires assurés !

En été, terrasse avec panorama sur le Puy de Sancy.
Réservation conseillée.