Vente de St-Nectaire fermier et produits régionaux

La Ferme de la Bonne Étoile :
Situés au pied du Sancy à 1100 m d'altitude, nos pâturages comprennent une multitude de plantes différentes (gentiane jaune, achillée mille-feuille, grande berce et fenouil des Alpes) et permettent à nos 40 vaches laitières de produire un lait cru de très grande qualité aux saveurs uniques.
En période hivernale, les vaches consomment 70 % du fourrage sec issus de notre exploitation.
Transformé matin et soir, affiné plusieurs semaines dans nos caves et par nos soins , nous produisons un fromage AOP : Le Saint-Nectaire fermier. Il est reconnaissable entre tous grâce à son ovale vert signe distinctif, authentifiant la qualité de ce merveilleux met.

Vente de produits fermiers sur place:
Saint-Nectaire, Bleu, Salers, Cantal, Fourme d'Ambert
et en saison: yaourts et beurre.
Hors périodes de vacances les horaires d'ouvertures peuvent varier . Il est préférable de téléphoner.


Visite commentée de la fabrication du Saint-Nectaire et dégustation
le mardi et le jeudi à 19 h sur rendez vous.(sauf le jeudi 15 aout )

Environnement

  • A la campagne

Produits

  • AOP Saint Nectaire
  • Statut de l'exploitant : Producteur
  • Fromage et produits laitiers

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Labels

  • La route des fromages AOP d'Auvergne

Conforts, équipements et services

  • Boutique
  • Parking
  • Parking autocar
  • Parking à proximité
  • Toilettes
  • Visites guidées

Ouverture

Du 01/01 au 31/12/2019
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h30 à 13h et de 16h30 à 19h. Le dimanche de 9h30 à 13h.
Fermé le lundi.
Fermeture exceptionnelle le 1er janvier.
Jours fériés: de 9h30 à 13h.

Du 02/01 au 31/12/2020.
Fermé le lundi.
Jours fériés: de 9h30 à 13h.
Dimanche 20 octobre ouverture de 9h30 à 18h.

Tarifs

3€ / personne

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

En groupe, vous allez aimer

Capacité d'accueil

  • Taille groupe minimum : 6
  • Taille groupe maximum : 30

Personne en situation de handicap

Handicap moteur

Accessible en fauteuil roulant avec aide. Espace boutique adapté avec sanitaires accessibles.

Activités

  • Dégustation de produits

Visites

Durées des visites :

  • Durée moyenne de la visite en groupe : 75 minutes
  • Durée moyenne de la visite individuelle : 75 minutes

Langues de la visite :

  • Français

Prestations visites en groupes :

  • Visites groupes guidées sur demande
  • Visites groupes guidées obligatoire
  • Dégustation payante en groupe

Prestations visites individuelles :

  • Visites individuelles guidées sur demande
  • Visites individuelles guidées obligatoire
  • Dégustation individuelle payante

Localisation

GAEC de la bonne étoile

Le Bourg 63680 Chastreix