GAEC de la bonne étoile

Chastreix

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Vente de St-Nectaire fermier et produits régionaux

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Description

La Ferme de la Bonne Étoile :
Situés au pied du Sancy à 1100 m d'altitude, nos pâturages comprennent une multitude de plantes différentes (gentiane jaune, achillée mille-feuille, grande berce et fenouil des Alpes) et permettent à nos 40 vaches laitières de produire un lait cru de très grande qualité aux saveurs uniques.
Transformé par nos soins matin et soir, affiné plusieurs semaines, nous produisons un fromage AOP : Le Saint-Nectaire fermier. Il est reconnaissable entre tous grâce à son ovale vert signe distinctif, authentifiant la qualité de ce merveilleux met.

Vente de produits fermiers sur place:
Saint-Nectaire, Bleu, Salers, Cantal, Fourme d'Ambert
et en saison: yaourts et beurre.


Visite commentée de la fabrication du Saint-Nectaire et dégustation
le mardi et le jeudi à 19 h sur rendez vous


Ferme adhérente à La Route des Fromages AOP d'Auvergne.

Environnement

  • A la campagne

Produits

  • AOP Saint Nectaire
  • Statut de l'exploitant : Producteur
  • Fromage et produits laitiers

Confort

Équipements

  • Toilettes
  • Parking à proximité

Services

  • Boutique
  • Visites guidées

Activités

  • Dégustation de produits

Tarifs

2€ / personne.

Moyens de paiements

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Visites

Langues de la visite :

  • Français

Prestations visites en groupes :

  • Visites groupes guidées sur demande
  • Visites groupes guidées obligatoire
  • Dégustation gratuite en groupe

Prestations visites individuelles :

  • Visites individuelles guidées sur demande
  • Visites individuelles guidées obligatoire
  • Dégustation individuelle gratuite

Ouverture

Du 08/01 au 08/02/2019
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h30 à 13h et de 16h30 à 19h.

Du 09/02 au 10/03/2019
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h30 à 13h et de 14h30 à 19h. Le dimanche de 9h30 à 13h.

Du 12/03 au 05/04/2019
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h30 à 13h et de 16h30 à 19h.

Du 06/04 au 05/05/2019
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h30 à 13h et de 14h30 à 19h. Le dimanche de 9h30 à 13h.